Kylling korma

Name: Kylling korma
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ss ingefær , hakket; 2 stykk hvitløksfedd; 1 ss garam masala; 0.5 ts tørket chiliflak; 1.5 dl mandelskiver; 1 kg kyllinglår; 2 dl TINE® Yoghurt Naturell; 2 ss tomatpuré; hele 6 stykk kardemommekapsel; 1 ss spisskummen; 1 ts gurkemeie; 75 g TINE® Meierismør; 2 stykk rødløk; 0.5 dl TINE® Kremfløte; 0.5 dl rødløk; 1 stykk hvitløksfedd; 5 dl TINE® Yoghurt Naturell; 2 ss limesaft; 0.25 ts malt koriander; 0.25 ts spisskummen; 1 stykk agurk; frisk 4 ss mynte; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 3 dl ris; frisk 2 ss koriander; 2 ss mandelflak; 1 glass mangochutney

Enkel

40min

3.9

Kylling korma, eller Chicken Korma er en god og krydret indisk rett, med få ingredienser som gir mye smak. Denne oppskriften fra India vil du elske! Husk at kyllingen bør marineres i 2 timer.

Kylling korma

Enkel

40min

3.9

Kylling korma, eller Chicken Korma er en god og krydret indisk rett, med få ingredienser som gir mye smak. Denne oppskriften fra India vil du elske! Husk at kyllingen bør marineres i 2 timer.

Ingredienser

porsjoner

2 ss

ingefær, hakket

2 stk

hvitløksfedd

1 ss

garam masala

½ ts

tørket chiliflak

1.5 dl

mandelskiver

1 kg

kyllinglår

2 dl

TINE® Yoghurt Naturell

2 ss

tomatpuré

6 stk

hele kardemommekapsel

1 ss

spisskummen

1 ts

gurkemeie

75 g

TINE® Meierismør

2 stk

rødløk

0.5 dl

TINE® Kremfløte

Raita

0.5 dl

rødløk

1 stk

hvitløksfedd

5 dl

TINE® Yoghurt Naturell

2 ss

limesaft

¼ ts

malt koriander

¼ ts

spisskummen

1 stk

agurk

4 ss

frisk mynte

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Til servering

3 dl

ris

2 ss

frisk koriander

2 ss

mandelflak

1 glass

mangochutney

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kjør ingefær, hvitløk, garam masala, chili og mandler i en blender til en puré.
Tips
Du kan også bruke en stavmikser eller morter.
Del kyllingen i biter og vend inn med mandelpuréen, yoghurt, tomatpuré, knust kardemomme, spisskummen og gurkemeie. Dekk til med plastfolie og la marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne over natten.
Varm smør i en panne og fres finhakket løk til gyllen, ca. 5 minutter. Tilsett kyllingen og marinaden og stek under omrøring, ca. 15 minutter eller til kyllingen er nesten gjennomstekt og gyllen.Rør inn kremfløte og småkok i ca. 5 minutter.

Raita

Finhakk løk og hvitløk, og bland med yoghurt, limesaft, malt koriander og spisskummen. Del agurk i biter og vend inn med fersk hakket mynte. Smak til med salt og pepper.