Pulled pork med skjørostsalat

Enkel

20min

3.9

Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.

Pulled pork med skjørostsalat

Enkel

20min

3.9

Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.

Ingredienser

porsjoner

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %, eller yoghurt naturell

1 beger

skjørost

1 ss

pepperrot, revet

1 dl

stor gulrot, revet

½ ss

rødløk, finhakket

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

1 ts

sukker

½ stk

sitron

4 stk

små brødskive, eller rundstykke

1 pakke

ferdig pulled pork

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Bland skjørost, rømme/yoghurt, pepperrot, gulrot og rødløk til en salat. Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
Del brødet i to, og fyll det med varmt eller kaldt kjøtt.
Tips
Pulled pork kan også byttes ut med kokt skinke eller fisk.
Legg litt salat oppå kjøttet, og til slutt mer brød.

Tips

Bruk gjerne ulike typer rømme, yoghurt eller tzasiki i salaten. Retten kan lages uten kjøtt. Tilsett da mer grønnsaker i salaten slik som kål, kikerter, eple osv. Eventuelt kan du øke mengden dressing.