Pulled pork med skjørostsalat

Enkel

20min

Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.

3.9

(7)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %, eller yoghurt naturell

1 beger

skjørost

1 ss

pepperrot, revet

1 dl

stor gulrot, revet

0.5 ss

rødløk, finhakket

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

1 ts

sukker

0.5 stk

sitron

4 stk

små brødskive, eller rundstykke

1 pakke

ferdig pulled pork

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Bland skjørost, rømme/yoghurt, pepperrot, gulrot og rødløk til en salat. Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
2
Del brødet i to, og fyll det med varmt eller kaldt kjøtt.
Tips
Pulled pork kan også byttes ut med kokt skinke eller fisk.
3
Legg litt salat oppå kjøttet, og til slutt mer brød.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Bruk gjerne ulike typer rømme, yoghurt eller tzasiki i salaten. Retten kan lages uten kjøtt. Tilsett da mer grønnsaker i salaten slik som kål, kikerter, eple osv. Eventuelt kan du øke mengden dressing.

rask brød middag smørbrød kjøtt