Kebab med agurkyoghurt

Enkel

25min

4.1

Alle elsker kebab og denne varianten er enklere å lage enn du tror. Krydret kjøttdeig er stekt på spyd i ovnen og servert med agurk og yoghurt.

Kebab med agurkyoghurt

Enkel

25min

4.1

Alle elsker kebab og denne varianten er enklere å lage enn du tror. Krydret kjøttdeig er stekt på spyd i ovnen og servert med agurk og yoghurt.

Ingredienser

porsjoner

400 g

karbonadedeig

2 ts

hakket persille

1 stk

finhakket hvitløksfedd

1 ts

salt

½ ts

spisskummen

½ ts

malt koriander

¼ ts

malt kanel

½ ts

malt ingefær

8 stk

grillspyd i tre

4 stk

pitabrød

4 stk

salatblad

½ stk

rødløk i skiver

Agurkyoghurt

3 dl

TINE® Yoghurt Naturell

2 ss

TINE® Crème Fraîche Original

½ stk

revet agurk

½ stk

finhakket hvitløksfedd

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Forvarm ovnen til 200 °C. Bløtlegg grillspydene i kaldt vann.
Bland kjøttdeig med hakket persille og hvitløk, salt, spisskummen, malt koriander, kanel og ingefær. Elt godt sammen til en seig masse. Form til pølser og tre på trespyd.
Stek kjøttspydene brune på alle sider i smør og etterstek i ovnen, ca. 5 minutter.
Bland yoghurt, crème fraîche, revet agurk, finhakket hvitløk, salt og pepper.
Tips
Tilsett finhakket mynte om du ønsker en enda mer aromatisk og eksotisk smak på yoghurten.
Server kjøttspydene i pitabrød med salat, skivet rødløk og agurkyoghurt.