Chili con carne med karbonadedeig
helgekos meksikansk gryte middag kjøtt

Chili con carne med karbonadedeig

5
73
Enkel•30 min
Chili con carne er en rask og nydelig gryterett. Her kan du variere og eksperimentere med både kjøtt og krydder.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 400 g
    ris , f.eks. basmatiris
  • 3 ss
    olje
  • 400 g
    karbonadedeig eller kjøttdeig
  • 1 stk
    løk
  • 2 stk
    hvitløksfedd
  • ½ stk
    rød chili
  • 400 g
    chilibønner eller brune bønner
  • 400 g
    hermetiske tomater (1 boks = 400 g)
  • 1 ts
    chilipulver
  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    malt spisskummen
  • 1 stk
    rød paprika
  • 100 g
    salat (kan sløyfes)
  • 1 ½ dl
    TINE® Lettrømme 17 % (kan sløyfes)

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok ris etter anvisningen på pakken.

  2. 2

    Ha olje i en gryte og sett den på middels sterk til sterk varme. Stek karbonadedeig i gryta. Skrell løk og hvitløk og tilsett det etter hvert til karbonadedeigen.

    Hvordan steke kjøttdeig

    Hvordan steke kjøttdeig
  3. 3

    Finhakk chilli (fjerne chilifrøene dersom du ikke liker det altfor sterkt) og ha chili, bønner, paprika og hermetiske tomater i gryta med det stekte kjøttet. Ha så i chilipulver, salt og spisskummen, og rør godt sammen.

    Hvordan rense en chili

    Hvordan rense en chili
  4. 4

    Kok opp. Skru deretter ned varmen og la det småkoke i minst 15 minutter (jo lenger, desto bedre). Server chili con carne med ris og salat ved siden av og en klatt rømme på toppen.

Tips

Ønsker du en bitte liten vri på smaken, kan du ha 1/2 stang kanel i gryta og la den koke der til retten er ferdig. Men husk å fjerne kanelstangen før du serverer middagen!

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Chili med chorizo

    Chili med chorizo

    Enkel •20
    Smakfull gryterett med kjøttdeig, chorizo pølse og sambal oelek. Passer like godt til en avslappende lørdagskveld foran TVen som til en vanlig hverdag hvor du ønsker noe med litt smak. Ikke hørt om sambal oelek? Dette er en fargesterk saus hovedsakelig laget av chilli. Du får kjøpt den på små glass i de fleste velassoterte matvarebutikker. I denne gode gryteretten runder ost og crème fraîche av smaken perfekt.
    4/5
  2. Chili con chicken

    Chili con chicken

    Enkel •20
    «Chili con…» må ikke nødvendigvis være med oksekjøtt. Her er en oppskrift på en slagkraftig variant laget med kyllingkjøttdeig.
    4/5
  3. Herlig chiligryte

    Herlig chiligryte

    Enkel •30
    Denne litt hotte gryteretten er ypperlig hvis du har rester av en oksestek eller annet storfekjøtt du ønsker å bruke opp.
    4/5