Skip to main content

Bao buns med asiatisk ribbe

Middels
30min

Bao buns, eller steamed buns er dampede myke brød som vanligvis fylles med kjøtt og grønnsaker fra det asiatiske kjøkkenet. Her har vi laget en nydelig variant med ribberester og hot cheesy dressing.

3.8
(15)
Next ImageBao buns med asiatisk ribbe

Ingredienser

Antall porsjoner

Hot cheesy dressing

1 beger
1 ts
tomatpuré
4 ts
sriracha
2 ss
limesaft

Bao buns

4 stk
Bao bun
8 ss
hoisinsaus
200 g
ribberester
8 stk
agurkskive eller stenger
1 stk
vårløk, i tynne skiver
1 stk
rød chili, i tynne skiver
20 g
frisk koriander
4 ss
sprøstekt løk

Fremgangsmåte

Hot cheesy dressing

  1. Kjør Crème Fraîche, cheddarost, tomatpure, srirachasaus og limejuice til en glatt og kremete dressing med en stavmikser eller blender.

  2. Sett stekeovnen på 150 ℃. Kutt opp ribben i biter på ca. 1x1 cm og stek i ca. 10 min. Varm Bao buns etter anvisning på pakken.

    Tips

    Bao buns kan varmes i en bambus dampkoker i ca. 10min, eller i mikrobølgeovn på en tallerken med plastfilm over ca. 3-4min.
  3. Brett opp Bao bunsene og smør på hoisinsaus og fyll med ribbe, agurk, vårløk, chili, fritert hvitløk og hot cheesy dressing. Avslutt med litt mer hoisinsaus og koriander på toppen.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ferdige Bao buns finner du i frysedisken hos de fleste dagligvarebutikker. 

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter