Wok med banan og nøtter

Enkel

30min

En grønnsakswok med chili, nudler, søt banan og knasende nøtter gjør denne wokken ekstra god. En morsom vri du bør prøve.

3.8

(14)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 stk

hvitløksfedd, finhakket

1 stk

chili finhakket uten frø

1 ts

ingefær, finhakket

2 ss

2 stk

rød paprika

1 stk

rødløk

1 stk

squash

5 stk

vårløk

2 stk

banan

1 dl

peanøtter

1 dl

Sweet Chili saus

1 stk

lime

200 g

nudler

1 stk

lime

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Finhakk hvitløk og chili og fres med ingefær og smør i en wokpanne, ca. 2 minutter. Del paprika, rødløk, squash og vårløk i biter, ha i og fres i 3 minutter.
2
Del banan i skiver og vend inn med cashewnøtter og chilisaus. Stek til akkurat gjennomvarmt, ca. 2 minutter.
Tips
Velg gjerne litt grønne bananer når de skal varmebehandles.
3
Kok nudler etter anvisning på pakken og server til med limebåter og eventuelt ekstra peanøtter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Her kan du godt variere med dine favoritt grønnsaker. Bytt også ut nudler med ris om det er å foretrekke. Kylling passer også godt til wokken.