Vegetarwok

Name: Vegetarwok
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 150 g kinakål eller pak choy; 1 stk gulrot; 100 g blomkål; 100 g brokkoli; 1 stk grønn paprika; 1 stk gul paprika; 150 g snittede sukkererter; 100 g minimais; 4 stk frisk grønn asparges; 1 stk rødløk; 320 g ukokte nudler; 2 ss sesamolje; 1 boks bønner , gjerne salatbønner; 2 stk pressede hvitløksfedd; 2 dl teriyakisaus; 2 ss sesamfrø; 100 g bønnespirer; 2 ss hakket frisk koriander

Enkel
20 min

Lekker og lett grønnsakswok kan serveres som den er, eller som tilbehør til kjøtt- og fiskretter.

Antall porsjoner

Ingredienser

150 g	kinakål eller pak choy
1 stk	gulrot
100 g	blomkål
100 g	brokkoli
1 stk	grønn paprika
1 stk	gul paprika
150 g	snittede sukkererter
100 g	minimais
4 stk	frisk grønn asparges
1 stk	rødløk
320 g	ukokte nudler
2 ss	sesamolje
1 boks	bønner , gjerne salatbønner
2 stk	pressede hvitløksfedd
2 dl	teriyakisaus
2 ss	sesamfrø
100 g	bønnespirer
2 ss	hakket frisk koriander

Slik gjør du det

1. Skjær kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges og rødløk i like store biter.
2. Kok nudler som anvist på pakken.
3. Varm opp olje i en wokpanne og ha i kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges, rødløk og salatbønner. Wok 2–3 minutter. Tilsett presset hvitløk, teriyakisaus og sesamfrø. Bland inn bønnespirer og frisk koriander til slutt. Server med nudler.

Tips!

Hvis du ønsker mer proteiner i retten, kan du servere wokede kyllingbiter eller SALMA ved siden av.

La deg inspirere

Kommentarer

Anders

2 år siden

Denne woken ble utrolig god:) Anbefales!

(0)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Lena Straume
  
  2 år siden
  
  Bon appetit :)
  
  (0)
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
  - Anders
    
    2 år siden
    
    Takk for det, Lena:)
    
    (0)
    Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
Meyade

3 år siden

Dette var bare kjeeempe godt :) Lager igjen...og igjen

(0)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
IdaG

3 år siden

Takk for bra vegansk oppskrift <3 håper på å se flere i fremtiden ;)

(0)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Øyvind , stolt kokk og baker,
  
  3 år siden
  
  Hei Ida, Takk for hyggelig tilbakemelding. Ønsket ditt er notert ;)
  
  (1)
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
Stine

6 år siden

2 pressede hva?

(0)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør
  
  6 år siden
  
  Hei Stine! Her har nok "hvitløksfedd" falt ut, ja! Takk for at du gjorde oss oppmerksom på feilen. Den er nå rettet opp. Ha en fortsatt fin dag!
  
  (2)
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere