Oppskrift på Vegetarwok
5

Vegetarwok

(24)

  • Utførelse

    Enkel

  • Tid

Lekker og lett grønnsakswok kan serveres som den er, eller som tilbehør til kjøtt- og fiskretter.

Antall porsjoner

Ingredienser

150 gkinakål eller pak choy
1 stkgulrot
100 gblomkål
100 gbrokkoli
1 stkgrønn paprika
1 stkgul paprika
150 gsnittede sukkererter
100 gminimais
4 stkfrisk grønn asparges
1 stkrødløk
320 gukokte nudler
2 sssesamolje
1 boksbønner, gjerne salatbønner
2 stkpressede hvitløksfedd
2 dlteriyakisaus
2 sssesamfrø
100 gbønnespirer
2 sshakket frisk koriander

Slik gjør du det

    1. Skjær kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges og rødløk i like store biter.
    2. Kok nudler som anvist på pakken.
    3. Varm opp olje i en wokpanne og ha i kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges, rødløk og salatbønner. Wok 2–3 minutter. Tilsett presset hvitløk, teriyakisaus og sesamfrø. Bland inn bønnespirer og frisk koriander til slutt. Server med nudler.

Tips:

Hvis du ønsker mer proteiner i retten, kan du servere wokede kyllingbiter eller SALMA ved siden av.

Kommentarer