Vegetarwok
Utførelse
EnkelTid
Lekker og lett grønnsakswok kan serveres som den er, eller som tilbehør til kjøtt- og fiskretter.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Ingredienser
| 150 g | kinakål eller pak choy |
| 1 stk | gulrot |
| 100 g | blomkål |
| 100 g | brokkoli |
| 1 stk | grønn paprika |
| 1 stk | gul paprika |
| 150 g | snittede sukkererter |
| 100 g | minimais |
| 4 stk | frisk grønn asparges |
| 1 stk | rødløk |
| 320 g | ukokte nudler |
| 2 ss | sesamolje |
| 1 boks | bønner, gjerne salatbønner |
| 2 stk | pressede hvitløksfedd |
| 2 dl | teriyakisaus |
| 2 ss | sesamfrø |
| 100 g | bønnespirer |
| 2 ss | hakket frisk koriander |
Slik gjør du det
- Skjær kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges og rødløk i like store biter.
- Kok nudler som anvist på pakken.
- Varm opp olje i en wokpanne og ha i kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges, rødløk og salatbønner. Wok 2–3 minutter. Tilsett presset hvitløk, teriyakisaus og sesamfrø. Bland inn bønnespirer og frisk koriander til slutt. Server med nudler.
Tips:
Hvis du ønsker mer proteiner i retten, kan du servere wokede kyllingbiter eller SALMA ved siden av.
