Vegetarwok

Name: Vegetarwok
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g kinakål eller pak choy; 1 stykk gulrot; 100 g blomkål; 100 g brokkoli; grønn 1 stykk paprika; gul 1 stykk paprika; snittede 150 g sukkererter; 100 g minimais; frisk grønn 4 stykk asparges; 1 stykk rødløk; ukokte 320 g nudler; 2 ss sesamolje; 1 boks bønner , gjerne salatbønner; pressede 2 stykk hvitløksfedd; 2 dl teriyakisaus; 2 ss sesamfrø; 100 g bønnespire; hakket frisk 2 ss koriander

Enkel

20min

Lekker og lett grønnsakswok kan serveres som den er, eller som tilbehør til kjøtt- og fiskretter.

4.2

(55)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

150 g

kinakål eller pak choy

1 stk

gulrot

100 g

blomkål

100 g

brokkoli

1 stk

grønn paprika

1 stk

gul paprika

150 g

snittede sukkererter

100 g

minimais

4 stk

frisk grønn asparges

1 stk

rødløk

320 g

ukokte nudler

2 ss

sesamolje

1 boks

bønner, gjerne salatbønner

2 stk

pressede hvitløksfedd

2 dl

teriyakisaus

2 ss

sesamfrø

100 g

bønnespire

2 ss

hakket frisk koriander

Slik gjør du

1
Skjær kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges og rødløk i like store biter.
2
Kok nudler som anvist på pakken.
3
Varm opp olje i en wokpanne og ha i kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges, rødløk og salatbønner. Wok 2–3 minutter. Tilsett presset hvitløk, teriyakisaus og sesamfrø. Bland inn bønnespirer og frisk koriander til slutt. Server med nudler.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Hvis du ønsker mer proteiner i retten, kan du servere wokede kyllingbiter eller SALMA ved siden av.

asiatisk lunsj middag tilbehør vegetar