Vegetarwok

Name: Vegetarwok
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 150 g kinakål eller pak choy; 1 stk gulrot; 100 g blomkål; 100 g brokkoli; 1 stk grønn paprika; 1 stk gul paprika; 150 g snittede sukkererter; 100 g minimais; 4 stk frisk grønn asparges; 1 stk rødløk; 320 g ukokte nudler; 2 ss sesamolje; 1 boks bønner , gjerne salatbønner; 2 stk pressede hvitløksfedd; 2 dl teriyakisaus; 2 ss sesamfrø; 100 g bønnespirer; 2 ss hakket frisk koriander

Enkel
20 min

Lekker og lett grønnsakswok kan serveres som den er, eller som tilbehør til kjøtt- og fiskretter.

Antall porsjoner

Ingredienser

150 g	kinakål eller pak choy
1 stk	gulrot
100 g	blomkål
100 g	brokkoli
1 stk	grønn paprika
1 stk	gul paprika
150 g	snittede sukkererter
100 g	minimais
4 stk	frisk grønn asparges
1 stk	rødløk
320 g	ukokte nudler
2 ss	sesamolje
1 boks	bønner , gjerne salatbønner
2 stk	pressede hvitløksfedd
2 dl	teriyakisaus
2 ss	sesamfrø
100 g	bønnespirer
2 ss	hakket frisk koriander

Slik gjør du det

1. Skjær kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges og rødløk i like store biter.
2. Kok nudler som anvist på pakken.
3. Varm opp olje i en wokpanne og ha i kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges, rødløk og salatbønner. Wok 2–3 minutter. Tilsett presset hvitløk, teriyakisaus og sesamfrø. Bland inn bønnespirer og frisk koriander til slutt. Server med nudler.

Tips

Hvis du ønsker mer proteiner i retten, kan du servere wokede kyllingbiter eller SALMA ved siden av.

La deg inspirere

Kommentarer

Anders

3 år siden

Denne woken ble utrolig god:) Anbefales!

(1)
Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Lena Straume
  
  3 år siden
  
  Bon appetit :)
  
  (0)
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
  - Anders
    
    3 år siden
    
    Takk for det, Lena:)
    
    (0)
    Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere