Vegetarwok

Vegetarwok

8
  • Enkel
  • 20 min
Lekker og lett grønnsakswok kan serveres som den er, eller som tilbehør til kjøtt- og fiskretter.

Ingredienser

150 g kinakål eller pak choy
1 stk gulrot
100 g blomkål
100 g brokkoli
1 stk grønn paprika
1 stk gul paprika
150 g snittede sukkererter
100 g minimais
4 stk frisk grønn asparges
1 stk rødløk
320 g ukokte nudler
2 ss sesamolje
1 boks bønner , gjerne salatbønner
2 stk pressede hvitløksfedd
2 dl teriyakisaus
2 ss sesamfrø
100 g bønnespirer
2 ss hakket frisk koriander

Slik gjør du det

    1. Skjær kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges og rødløk i like store biter.
    2. Kok nudler som anvist på pakken.
    3. Varm opp olje i en wokpanne og ha i kinakål, gulrot, blomkål, brokkoli, paprika, sukkererter, minimais, asparges, rødløk og salatbønner. Wok 2–3 minutter. Tilsett presset hvitløk, teriyakisaus og sesamfrø. Bland inn bønnespirer og frisk koriander til slutt. Server med nudler.
Tips!

Hvis du ønsker mer proteiner i retten, kan du servere wokede kyllingbiter eller SALMA ved siden av.

La deg inspirere

  1. Wokpasta med Cottage Cheese

    Wokpasta med Cottage Cheese

    Oppskrift på en mettende pastarett med wokede grønnsaker og chorizopølse. Retten passer godt dersom du skal ha en rask middag eller lunsj.
    • Enkel
    • 15 min
  2. Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

    Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

    Lettvint og sunnere festmiddag som passer hele uken. Sausen er basert på Lett Crème Fraîce og en blanding av friske urter. Fisken blir fantastisk god etter å ha hvilt i en marinade av limesaft og hvitløk før den stekes i ovnen.
    • Enkel
    • 80 min
  3. Fiskewok med ingefær

    Fiskewok med ingefær

    Smaken av SALMA og soya er nydelig, og fargespillet er flott i denne gode wok-middagen med Crème Fraîche.
    • Enkel
    • 20 min

Kommentarer

  • Anders

    2 år siden
    Denne woken ble utrolig god:) Anbefales!

     (1)

    • Lena Straume

      2 år siden
      Bon appetit :)

       (0)

      • Anders

        2 år siden
        Takk for det, Lena:)

         (0)

  • Meyade

    4 år siden
    Dette var bare kjeeempe godt :) Lager igjen...og igjen

     (0)

  • IdaG

    4 år siden
    Takk for bra vegansk oppskrift <3 håper på å se flere i fremtiden ;)

     (0)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      4 år siden
      Hei Ida, Takk for hyggelig tilbakemelding. Ønsket ditt er notert ;)

       (1)

  • Stine

    6 år siden
    2 pressede hva?

     (0)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      6 år siden
      Hei Stine! Her har nok "hvitløksfedd" falt ut, ja! Takk for at du gjorde oss oppmerksom på feilen. Den er nå rettet opp. Ha en fortsatt fin dag!

       (2)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Hjemmelaget havregrøt

    Havregrøt

    Hjemmelaget havregrøt er rask å lage. Dersom du koker den på melk får du både et næringsrikt og godt alternativ, enten det er til frokost eller middag.
    • Enkel
    • 15 min
  3. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    • Enkel
    • 25 min
  4. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  5. Grønnsakssuppe

    Grønnsakssuppe med pølse

    Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1–2–3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på.
    • Enkel
    • 20 min
Det er mye kjærlighet i god mat