Soppstuing
høst tilbehør

Soppstuing

0
180
Enkel•15 min
Hjemmelaget soppstuing med fløte og urter er perfekt tilbehør til vilt, fugl, biff og lam.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 500 g
    skogssopp
  • 2 ss
    TINE® Meierismør
  • 1 ss
    hakket frisk timian eller andre urter
  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    pepper
  • 1 ss
    finhakket kruspersille
  • 1 ss
    finklippet gressløk
  • 1 ½ dl
    TINE® Matfløte
  • 1 ts
    maizena

Slik gjør du det

  1. 1

    Rens sopp godt, del de i biter og stek i lettbrunet smør.

  2. 2

    Tilsett timian, persille og gressløk, og hell på fløte. Smak til med salt og pepper.

  3. 3

    Rør maisennamel ut i litt vann og rør jevningen inn i sausen.

Tips

Herlig tilbehør til kjøttretter eller som en selvstendig rett med for eksempel villris og godt brød til.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Reinsdyrbiff med soppstuing

    Reinsdyrbiff med soppstuing

    Enkel •60
    Reinsdyrbiff med soppstuing og jordskokk-rosetter er lekker selskapsmat av reinsdyr med fyldig soppstuing og små porsjoner med ovnsbakt jordskokk.
    4/5
  2. Reinsdyrstek med smørdampede rotgrønnsaker

    Reinsdyrstek med smørdampede rotgrønnsaker

    Enkel •150
    Reinsdyrstek er en klassisk reinsdyrrett som er enkel å lage og lett å servere til mange. Med smørdampede grønnsaker og sellerirotmos vil du garantert imponere gjestene.
    5/5
  3. Soppsaus til elg

    Soppsaus til elg

    Enkel •160
    Ettersom elgkjøtt ikke er så fett, kan det være godt med en skikkelig kraftig og fet saus laget med creme fraiche og sopp til. Solbærsirup og einebær setter en ekstra spiss på sausen. Sausen passer også til annet viltkjøtt.
    4/5