Laster...

Name: Wok med sesampanert laks
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk rød paprika; 1 stykk purre; 1 stykk rødløk; 2 stykk hvitløksfedd; 2 dl mais eller minimais; 400 g laksefilet; 4 ss sesamfrø; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 0.5 dl soyasaus eller teriakisaus

Wok med sesampanert laks

Enkel

30min

Et raskt og nydelig valg av middag i hverdagen. Sesampanert laks lagd i wok med paprika, purre, mais og løk.

3.3

(13)

1 stk

rød paprika

1 stk

purre

1 stk

rødløk

2 stk

hvitløksfedd

2 dl

mais eller minimais

400 g

laksefilet

4 ss

sesamfrø

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

0.5 dl

soyasaus eller teriakisaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Vask paprika og purre. Skrell og skjær rødløk i skiver, og finhakk hvitløk. Skjær paprika og rødløk i jevne skiver. Åpne boksen med mais og sil fra vannet. Kutt laksefilet i passe store terninger.
2. Ha sesamfrø i en bakebolle. Vend laksebitene i bollen, slik at de blir godt dekket.
3. Stek grønnsakene på sterk varme i olje til de er møre, i ca 5 minutter. Rør godt mens du holder på. Når de er ferdige, skrur du ned varmen til middels. Tilsett soyasaus og laksebitene. Rør forsiktig til laksen er gjennomvarm, i 4–5 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Lager du wok med fisk, er det viktig å huske at fisken ikke trenger å steke lenge før den er ferdig. Ha derfor laksebitene i til sutt, samtidig som du skrur ned varmen. I en wok skal alle bitene helst være like store, da får de en jevn konsistens.

middag fisk litt sunnere

Flere fristende oppskrifter

Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

80 min

3.9

Asiatisk seiwok

Laster...

Wok med sesampanert laks

Enkel

30min

Et raskt og nydelig valg av middag i hverdagen. Sesampanert laks lagd i wok med paprika, purre, mais og løk.

3.3

(13)

1 stk

rød paprika

1 stk

purre

1 stk

rødløk

2 stk

hvitløksfedd

2 dl

mais eller minimais

400 g

laksefilet

4 ss

sesamfrø

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

0.5 dl

soyasaus eller teriakisaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Vask paprika og purre. Skrell og skjær rødløk i skiver, og finhakk hvitløk. Skjær paprika og rødløk i jevne skiver. Åpne boksen med mais og sil fra vannet. Kutt laksefilet i passe store terninger.
2. Ha sesamfrø i en bakebolle. Vend laksebitene i bollen, slik at de blir godt dekket.
3. Stek grønnsakene på sterk varme i olje til de er møre, i ca 5 minutter. Rør godt mens du holder på. Når de er ferdige, skrur du ned varmen til middels. Tilsett soyasaus og laksebitene. Rør forsiktig til laksen er gjennomvarm, i 4–5 minutter.