Karlas fiskegryte
gryte middag fisk

Karlas fiskegryte

0
19
Enkel•30 min
En god fiskegryte lager du enkelt fra bunnen av. Her får du kokken Karlas variant, men bruk gjerne din favoritt fisk.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 60 g
    TINE® Meierismør
  • 60 g
    hvetemel
  • 8 dl
    fiskekraft
  • 3 dl
    TINE® Kremfløte
  • 2 ss
    eddik
  • 1 ss
    sukker
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 4 stk
    gulrøtter
  • 1 stk
    sellerirot
  • 1 stk
    purre
  • 4 stk
    poteter
  • 400 g
    fiskefilet

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smør i en tykkbunnet kjele, ha i mel og bland godt. Spe med fiskekraft og fløte og kok til en tykk saus under konstant omrøring. Rør inn eddik og sukker og smak til med salt og pepper.

  2. 2

    Del gulrot i skiver, sellerirot i terninger og purre og potet i biter. Ha i sausen og kok møre, ca. 10 minutter.

  3. 3

    Del fisk i biter og tilsett. La trekke i 5 minutter. Server med et dryss gressløk og eventuelt flere kokte poteter.

    Tips

    Gjør gjerne denne fiskegryten enda bedre ved å tilsette reker, blåskjell eller annen sjømat.

Tips

Om du ønsker en mer flytende variant kan du spe basen med litt mer kraft eller melk.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Karlas thai red curry

    Karlas thai red curry

    Enkel •50
    En ekte thai curry består av mange ingredienser, men smakene blir velbalanserte og gode. Dette er et godt utgangspunkt for mange gode gryter.
    4/5
  2. Rask fiskegryte

    Rask fiskegryte

    Enkel •15
    Man skulle ikke tro at denne fiskegryten er så rask å lage når man smaker den. Fyldig, kremet og god med spinat, fisk, potet og frisk dill.
    4/5
  3. Karlas arrabbiata

    Karlas arrabbiata

    Enkel •90
    En god arrabbiata-saus er ikke vanskelig å lage fra bunnen av, men den blir bare bedre om du gir den litt ekstra tid.
    3/5