1. Sett stekeovnen på 250 °C.

2. Legg lefse på et stekebrett, og smør et tynt lag med pesto på hver. Dryss over ost.

3. Stek midt i ovnen i 4-5 minutter, til osten har smeltet.

4. Ta ut, og fordel spekeskinke og ruccula over osten.

5. Rull sammen, og server med litt ekstra ruccula, kesam og lime.