Biffsandwich med smeltet ost

Name: Biffsandwich med smeltet ost
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stykk biffkjøtt; 2 ss solsikkeolje eller annen nøytral olje; 1 ss balsamico; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør; 0.5 stykk paprika; 0.5 stykk squash; 1 dl sjampinjong; 10 dl cherrytomat; 0.5 ts salt; nykvernet 0.5 ts hvit pepper; 1 stykk hvitløksfedd; 1 ss bladpersille; 2 skive Norvegia® Original; ristet 2 skive brød

Enkel

20min

Lunsj eller middag på 1-2-3! Oppskrift på rykende varm biffsanwich med nydelige stekte grønnsaker og gratinert ost, gjør enhver dag til en fest.

4.3

(7)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

2 stk

biffkjøtt

2 ss

solsikkeolje eller annen nøytral olje

1 ss

balsamico

0.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

2 ss

TINE® Meierismør

0.5 stk

paprika

0.5 stk

squash

1 dl

sjampinjong

10 dl

cherrytomat

0.5 ts

salt

0.5 ts

nykvernet hvit pepper

1 stk

hvitløksfedd

1 ss

bladpersille

2 skiver

Norvegia® Original

2 skiver

ristet brød

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 220 °C.
2
Bland sammen olje, balsamico, salt og pepper. Legg i kjøttet, dekk alle sidene med marinaden og la det ligge i ca. 10 minutter.
3
Del paprika, squash og sjampinjong i tynne stimler.
4
Smalt smør i en panne på høy varme. Brun biffene raskt på hver side og etterstek i 2-3 minutter på lavere varme (medium). La kjøttet hvile.
5
Stek grønnsaker og tomat på middels sterk varme i smør, til de er gylne. Dryss over salt og pepper, tilsett hvitløk mot slutten av steketiden og ha over hakket persille.
6
Fordel grønnsaker på brødskivene, legg over biff og Norvegia. Sett det under ovnsgrillen til osten har smeltet. Server straks.