Biffsandwich med smeltet ost

Name: Biffsandwich med smeltet ost
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stykk biffkjøtt; 2 ss solsikkeolje eller annen nøytral olje; 1 ss balsamico; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør; 0.5 stykk paprika; 0.5 stykk squash; 1 dl sjampinjong; 10 dl cherrytomat; 0.5 ts salt; nykvernet 0.5 ts hvit pepper; 1 stykk hvitløksfedd; 1 ss bladpersille; 2 skive Norvegia® Original; ristet 2 skive brød

Enkel

20min

4.3

Lunsj eller middag på 1-2-3! Oppskrift på rykende varm biffsanwich med nydelige stekte grønnsaker og gratinert ost, gjør enhver dag til en fest.

Biffsandwich med smeltet ost

Enkel

20min

4.3

Lunsj eller middag på 1-2-3! Oppskrift på rykende varm biffsanwich med nydelige stekte grønnsaker og gratinert ost, gjør enhver dag til en fest.

Ingredienser

porsjoner

2 stk

biffkjøtt

2 ss

solsikkeolje eller annen nøytral olje

1 ss

balsamico

½ ts

salt

½ ts

pepper

2 ss

TINE® Meierismør

½ stk

paprika

½ stk

squash

1 dl

sjampinjong

10 dl

cherrytomat

½ ts

salt

½ ts

nykvernet hvit pepper

1 stk

hvitløksfedd

1 ss

bladpersille

2 skiver

Norvegia® Original

2 skiver

ristet brød

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 220 °C.
Bland sammen olje, balsamico, salt og pepper. Legg i kjøttet, dekk alle sidene med marinaden og la det ligge i ca. 10 minutter.
Del paprika, squash og sjampinjong i tynne stimler.
Smalt smør i en panne på høy varme. Brun biffene raskt på hver side og etterstek i 2-3 minutter på lavere varme (medium). La kjøttet hvile.
Stek grønnsaker og tomat på middels sterk varme i smør, til de er gylne. Dryss over salt og pepper, tilsett hvitløk mot slutten av steketiden og ha over hakket persille.
Fordel grønnsaker på brødskivene, legg over biff og Norvegia. Sett det under ovnsgrillen til osten har smeltet. Server straks.