
Salat med melon, ost og bringebærdressing
I denne salaten møtes søt melon og spicy salatost. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til sommermaten.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Del vannmelon i biter og honningmelon i terninger. Hakk bladpersille. Legg oppkuttet vannmelon, honningmelon sammen med ruccola på et fat.
- 2
Ha salatost over. Strø over bringebær og hakket bladpersille.
Dressing
- 3
Rør sammen bringebær, limesaft og olje fra salatosten med en gaffel. Ha dressingen over salaten og server.
Tips