Eggesalat med spekeskinke

Name: Eggesalat med spekeskinke
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk egg; 1 dl majones; 1 dl TINE® Lettrømme 17 %; 1 ss sennep; 1 ss hvitvinseddik; 3 ss gressløk , finhakket; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 6 dl salatblanding , i biter; 8 skive spekeskinke; 12 stykk cherrytomat , delt i to; 4 skive brød eller knekkebrød; 50 g TINE® Meierismør

Enkel

15min

Med frisk salat, spekeskinke og godt brød eller knekkebrød til, forvandles eggesalaten til et fullverdig middagsmåltid.

4.1

(7)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

8 stk

egg

1 dl

majones

1 dl

TINE® Lettrømme 17 %

1 ss

sennep

1 ss

hvitvinseddik

3 ss

gressløk, finhakket

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

6 dl

salatblanding, i biter

8 skiver

spekeskinke

12 stk

cherrytomat, delt i to

Til servering:

4 skiver

brød eller knekkebrød

50 g

TINE® Meierismør

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok egg til hardkokte, ca. 8 minutter. Skyll i kaldt vann, skrell og grovhakk.
2
Pisk sammen majones, lettrømme, sennep, hvitvinseddik og gressløk. Smak til med salt og pepper. Vend inn egg.
Tips
Tilsett gjerne litt karri eller tabasco i eggesalaten om du ønsker litt mer eksotisk smak.
3
Fordel salat, spekeskinke og tomat på tallerkener. Topp med eggesalat og server med brød eller knekkebrød med smør.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Lag gjerne dobbel porsjon med eggesalat for det er godt som pålegg på brødskiva.

rask lunsj middag pålegg salat tilbehør