Eggesalat med spekeskinke

Name: Eggesalat med spekeskinke
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk egg; 1 dl majones; 1 dl TINE® Lettrømme 17 %; 1 ss sennep; 1 ss hvitvinseddik; 3 ss gressløk , finhakket; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 6 dl salatblanding , i biter; 8 skive spekeskinke; 12 stykk cherrytomat , delt i to; 4 skive brød eller knekkebrød; 50 g TINE® Meierismør

Enkel

15min

4.1

Med frisk salat, spekeskinke og godt brød eller knekkebrød til, forvandles eggesalaten til et fullverdig middagsmåltid.

Eggesalat med spekeskinke

Enkel

15min

4.1

Med frisk salat, spekeskinke og godt brød eller knekkebrød til, forvandles eggesalaten til et fullverdig middagsmåltid.

Ingredienser

porsjoner

8 stk

egg

1 dl

majones

1 dl

TINE® Lettrømme 17 %

1 ss

sennep

1 ss

hvitvinseddik

3 ss

gressløk, finhakket

½ ts

salt

¼ ts

pepper

6 dl

salatblanding, i biter

8 skiver

spekeskinke

12 stk

cherrytomat, delt i to

Til servering:

4 skiver

brød eller knekkebrød

50 g

TINE® Meierismør

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok egg til hardkokte, ca. 8 minutter. Skyll i kaldt vann, skrell og grovhakk.
Pisk sammen majones, lettrømme, sennep, hvitvinseddik og gressløk. Smak til med salt og pepper. Vend inn egg.
Tips
Tilsett gjerne litt karri eller tabasco i eggesalaten om du ønsker litt mer eksotisk smak.
Fordel salat, spekeskinke og tomat på tallerkener. Topp med eggesalat og server med brød eller knekkebrød med smør.