1. Rør hakket basilikum og pesto godt inn i crème fraîche med en slikkepott eller visp til alle ingrediensene er godt blandet og dressingen er jevnt fordelt. Smak gjerne til med salt og pepper.

2. Finhakk hvitløk.

3. Ha rømme i en stor bolle. Ha paprikapulver, spisskummen, hvitløk, chiliflak og limesaft oppi bollen og rør godt til alle ingrediensene er godt blandet. Smak gjerne til med salt og pepper.

4. Ha cottage cheese i en stor bolle. Press saften av sitronene og riv sitronskallet. Tilsett både saft og skall i bollen med cottage cheese.

5. Ha i finhakket hvitløk, gressløk og honning. Rør godt til alt er blandet. Smak gjerne til med salt og pepper.