Speileggomelett med chevre
rask brød lunsj middag egg ost

Speileggomelett med chevre

0
11
Enkel•15 min
Dette er en rask måte å lage omelett på, ettersom eggene knekkes rett i panna. Med chevre, bacon og sopp i omeletten, og grovbrød til, blir dette en god og mettende middag.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Fres bacon, løk og sopp i en panne med smør på høy varme, ca. 5 minutter.

  2. 2

    Knekk egg side om side i panna. Dryss over salt og pepper, og fordel chevre og tomat utover. Skru ned varmen til lav, og la stå i 5 minutter til eggehviten stivner.

    Tips

    Bytt gjerne ut chevre med annen ost, som revet Jarlsberg, blåmuggost, kremost eller salatost.

  3. 3

    Ha godt med smør på skivene, og topp med speileggomelett.

Tips

Server gjerne en frisk, grønn salat til med f.eks. hjertesalat, skivet brokkoli, avokado og vårløk. Drypp over litt olivenolje, og skvis over litt sitron.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Enkel osteomelett

    Enkel osteomelett

    Enkel •10
    Omelett er fort gjort å lage, og den metter veldig godt. Dermed passer den også til middag, dersom du ønsker å lage noe kjapt. Denne enkle omeletten er like god varm som kald. Server gjerne med en salat til, eller på brød som her.
    4/5
  2. Fransk osteomelett

    Fransk osteomelett

    Enkel •15
    Lekker osteomelett til lunsj eller middag for deg som ønsker et lettere middagstips laget på få minutter.
    3/5
  3. Omelett med reker og salat

    Omelett med reker og salat

    Enkel •15
    En saftig omelett er rask og mettende middag. Fyll omeletten med det du liker eller har hjemme som skinke, røkelaks, reker eller revet ost.
    5/5