Pannekaker med Cottage Cheese og blåbær

Pannekaker med cottage cheese og blåbær

12
83
Enkel30 min
Blåbær og pannekaker er for mange det naturlige følget, men har du prøvd cottage cheese og blåbær i røra? Ikke? Det burde du! Denne oppskriften gir ca. 12 små bananpannekaker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Topping

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland sammen cottage cheese, egg, banan, blåbær, salt, bakepulver, havregryn, mel og melk i en foodprosessor eller hurtighakke.

  2. 2

    La røra svelle 10-15 minutter.

  3. 3

    Stek små pannekaker i en panne på middels sterk varme, bruk evt. litt smør. Når du ser små bobler på overflaten, så snur du pannekakene.

  4. 4

    Server med cottage cheese, friske blåbær, nøtter og honning.

Tips

Bananpannekakene holde seg lenge saftig og passer utmerket i nisteboksen.  

Del denne oppskriften: