1. Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.

2. Ha mel og salt i en bolle og visp inn melkeblandingen til du har en glatt røre.

3. La røren svelle på kjøkkenbenken i 15-20 minutter før du steker pannekaker.

4. Varm en stekepanne med slippbelegg på medium varme. Hell i en øse med røre og vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene gylne på begge sider, 1-2 minutter på hver side.

5. Server med friske bær til.