Slik gjør du det

1. Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.
2. Ha mel og salt i en bolle og visp inn melkeblandingen til du har en glatt røre.
3. La røren svelle på kjøkkenbenken i 15-20 minutter før du steker pannekaker.
4. Varm en stekepanne med slippbelegg på medium varme. Hell i en øse med røre og vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene gylne på begge sider, 1-2 minutter på hver side.
5. Server med friske bær til.

   Tips:

   Hold pannekakene varme fram til servering ved å legge dem i en ildfast form dekket med folie i ovnen på 100 °C, eller dekk stabelen med et kjøkkenhåndkle på benken til alle er ferdig stekt.