
Grove pannekaker med bær
Enkel•35 min min
Grove pannekaker smaker godt og kan fylles med alt fra bær og syltetøy til ost og skinke.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
100 g
-
10 dl
-
6 stkegg
-
4 dlsammalt hvete, grov
-
2 dlhvetemel
-
1 tssalt
Til servering
-
5 dlfriske bær
Slik gjør du det
-
1
Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.
-
2
Ha mel og salt i en bolle og visp inn melkeblandingen til du har en glatt røre.
-
3
La røren svelle på kjøkkenbenken i 15-20 minutter før du steker pannekaker.
-
4
Varm en stekepanne med slippbelegg på medium varme. Hell i en øse med røre og vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene gylne på begge sider, 1-2 minutter på hver side.
-
5
Server med friske bær til.
Tips
Hold pannekakene varme fram til servering ved å legge dem i en ildfast form dekket med folie i ovnen på 100 °C, eller dekk stabelen med et kjøkkenhåndkle på benken til alle er ferdig stekt.