Håndkle og blad
Fortånnagraut fra Orkdal
(99)

Fortånnagraut fra Orkdal

  • Utførelse

    Middels
  • Tid

Ekte norsk tradisjonskost; fortennagraut, fortinnagraut eller onnegraut. Byggmelsgrøt under med god rømmegrøt på toppen.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

Grynmelsgrøt/byggmelsgrøt:

5 dlbyggmel
2 lTinemelk® Lettmelk 1,2 % fett eller Hel
2 tssalt

Rømmegrøt:

2 ½ dlTINE Seterrømme eller Lettrømme
1 dlhvetemel
2 ½ dlTinemelk® Helmelk 3,5 % fett eller Lett
½ tssalt

Tilbehør:

1 ssTINE Meierismør
littsukker
littkanel
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Bland mel og litt av melken. Rør godt for å få bort alle klumper før du tilsetter resten av den kalde melken. Kok opp ved svak varme. Kok grøten ca. 15 minutter. Smak til med salt rett før servering.
    1. Kok først rømme under lokk i 2 minutter på middels varme. Bland så i halvparten av melet og rør godt. Etter en stund kommer det frem smør. Skum av smøret og bland i resten av melet. Spe med melk og ha til slutt i i salt.
    2. Ha grynmelsgrøt på en tallerken og dekk med et lag rømmegrøt. Server med smør, sukker og kanel.
Blått hjerte
Tips!

Vet du at dersom du koker grøt på skummet melk, setter grøten seg lettere fast i bunnen av gryta enn dersom du bruker TineMelk Hel eller Lett?

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat