Tapenade

Name: Tapenade
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g sorte oliven; 2 stykk hvitløksfedd; 8 stykk ansjosfilet; 1 ss kapers; extra virgin 3 ss olivenolje; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

10min

Tapenade er en smaksrik puré av smaker som oliven, ansjos, kapers og olivenolje. Dette franske tilbehøret må du smake!

3.7

(6)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

150 g

sorte oliven

2 stk

hvitløksfedd

8 stk

ansjosfilet

1 ss

kapers

3 ss

extra virgin olivenolje

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ta steinene ut av olivenene. Finhakk oliven, hvitløk, ansjos og kapers og bland med olivenolje, salt og pepper.
2. Kjør blandingen jevn med en stavmikser, blender eller foodprocessor. Sett kjølig.
Tips
Serveres på brødskiva eller kjeks, i salaten, eller smurt på fisk eller i gratenger.