Sprøstekt Camembert
forrett ost osteriet tapas smårett

Sprøstekt Camembert

0
17
Enkel•30 min
Lag deilig sprøstekt Camembert som snacks eller som del av et spennende ostefat.

Ingredienser

Antall stykker

Slik gjør du det

  1. 1

    Del osten i 8 like store biter, skjær gjerne som små “pizzastykker”.

  2. 2

    Bland sammen hvetemel, salt og pepper og ha det på et fat. Ha griljermelet på et annet fat. Visp sammen eggene og ha i en skål.

  3. 3

    Dypp hver ostebit i melblandingen, egg og griljermel i to omganger. Dette for at hver ostebit skal få et tykt nok “skall” under stekingen så ikke osten renner ut.

  4. 4

    Ha oljen i en liten gryte, slik at den rekker ca 4 cm opp på kanten.

  5. 5

    Stek bitene til de er lysebrune og sprø, snu de gjerne underveis slik at de blir jevnt stekte. Legg bitene på kjøkkenpapir slik at de får renne av seg. Server til chutney eller syltetøy.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Camembertsufflé

    Camembertsufflé

    Enkel •40
    Sufflé er tradisjonelt en slags omelett laget med stivpiskede eggehviter. Her er en enklere oppskrift på suffle laget i porsjonsformer med nydelig Camembert og Jarlsberg®, hvor du slipper å skille egg...
    4/5
  2. Grillet Brie

    Grillet Brie

    Enkel •15
    Grillet brie passer både til dessert og som tilbehør til biffen. Prøv denne spennende varianten med lun nektarin, vannmelon, honning og pistasjenøtter.
    4/5
  3. Grillet camembert

    Grillet camembert

    Enkel •10
    Legg ost i en liten jernpanne og spis osten med nystekt brød.
    4/5