Røsti med Jarlsberg®

Name: Røsti med Jarlsberg®
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stykk potet; 1 stykk løk (middels stor); 50 g Revet JARLSBERG®; 2 ss krydderurt; 12 skive Jarlsberg® Original; 12 skive spekeskinke; 2 dl ruccola

Enkel

15min

3.5

Røstipoteter kommer opprinnelig fra Sveits og passer veldig godt som tilbehør til både kjøtt og fisk. Men det kan også serveres som egen smårett, som her med spekeskinke, Jarlsberg® og ruccolasalat.

Røsti med Jarlsberg®

Enkel

15min

3.5

Ingredienser

porsjoner

4 stk

potet

1 stk

løk (middels stor)

50 g

Revet JARLSBERG®

2 ss

krydderurt

Ved servering

12 skiver

Jarlsberg® Original

12 skiver

spekeskinke

2 dl

ruccola

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Skrell og grovriv poteter og løk. Klem så mye væske som mulig ut av potetene og bland dem med løk, revet ost, urter, salt og pepper. Stek fire røsti i smør i stekepanne.
Anrett ruccolasalat med tomatskiver og spekeskinke på tallerkener. Skjær osten i flak og dryss den over. Legg så en varm røsti på hver tallerken og server.