Oppskrift på rekecocktail
0

Rekecocktail

(43)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Rekecocktail er en klassisk og god forrett. Med reker, agurk, avokado, sitron, chili og salat, har du en frisk og smakfull start på måltidet.

Antall porsjoner

Ingredienser

250 gstore reker
½ stkagurker
1 stkliten, fersk ananas i biter
2 stkavokado i biter

Dressing:

4 sssitronsaft
4 ssKesam® Original
1 tssukker
1 ssolje
1 tsfinhakket rød chili
½ tssalt
¼ tspepper

Tilbehør:

2 dlfinhakket isbergsalat

Slik gjør du det

    1. Bland reker, agurk og ananas med avocado.
  • Dressing:

    1. Rør sitronsaft, sukker, olje og chili sammen. Smak godt til med salt og pepper. Vend sausen forsiktig i salaten.
    2. Anrett i glass som er fylt med finhakket salat. Server med for eksempel toast.

Tips:

Topp denne retten med litt revet sitronskall for ekstra god smak.

Kommentarer