Røsti med Jarlsberg
forrett tilbehør ost tapas smårett

Røsti med Jarlsberg®

1
18
Enkel•15 min
Røstipoteter kommer opprinnelig fra Sveits og passer veldig godt som tilbehør til både kjøtt og fisk. Men det kan også serveres som egen smårett, som her med spekeskinke, Jarlsberg® og ruccolasalat.

Ingredienser

Antall porsjoner

Ved servering

  • 12 skiver
    JARLSBERG® skorpefri
  • 12 skiver
    spekeskinke
  • 2 dl
    ruccola

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell og grovriv poteter og løk. Klem så mye væske som mulig ut av potetene og bland dem med løk, revet ost, urter, salt og pepper. Stek fire røsti i smør i stekepanne.

  2. 2

    Anrett ruccolasalat med tomatskiver og spekeskinke på tallerkener. Skjær osten i flak og dryss den over. Legg så en varm røsti på hver tallerken og server.

Tips

Server gjerne røstipotet som tilbehør til maten, i stedet for kokt potet. Herlig!

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grillet Jarlsberg® i parmaskinke

    Grillet Jarlsberg® i parmaskinke

    Enkel •15
    En herlig liten grillgodbit som du kan serveres som snacks, forrett eller som del av et grillmåltid. Biter av Jarlsberg® surret i italiensk skinke servert med ruccola eller urter.
    3/5
  2. Ajo Bianco med Coppa skinke

    Ajo Bianco med Coppa skinke

    Enkel •30
    Spansk delikatesse og en hvit utgave av den kanskje mer kjente Gazpacho-suppen. Du kan servere den som en liten forrett eller til lunsj.
    5/5
  3. Fylte bakte poteter

    Fylte bakte poteter

    Enkel •65
    Når du har lyst på en liten snack eller du vil ha noe enkelt til middag... bakte poteter fylt med hardkokt egg, spinat og kesam smaker deilig. Server gjerne med en salat til, eller bare som de er!
    4/5