Røsti med Jarlsberg®
Utførelse
EnkelTid
Røstipoteter kommer opprinnelig fra Sveits og passer veldig godt som tilbehør til både kjøtt og fisk. Men det kan også serveres som egen smårett, som her med spekeskinke, Jarlsberg® og ruccolasalat.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Ingredienser
| 4 stk | poteter |
| 1 stk | løk (middels stor) |
| 50 g | Jarlsberg® Revet |
| 2 ss | krydderurter |
Ved servering
| 12 skiver | Jarlsberg® Original |
| 12 skiver | spekeskinke |
| 2 dl | ruccola |
Slik gjør du det
- Skrell og grovriv poteter og løk. Klem så mye væske som mulig ut av potetene og bland dem med løk, revet ost, urter, salt og pepper. Stek fire røsti i smør i stekepanne.
- Anrett ruccolasalat med tomatskiver og spekeskinke på tallerkener. Skjær osten i flak og dryss den over. Legg så en varm røsti på hver tallerken og server.
Tips:
Server gjerne røstipotet som tilbehør til maten, i stedet for kokt potet. Herlig!
Kommentarer