Ovnsbakte panerte løkringer

Enkel

40min

3.7

Disse sprø og litt sterke løkringene smaker kjempegodt og er et supert alternativ til de friterte variantene.

Enkel

40min

3.7

Disse sprø og litt sterke løkringene smaker kjempegodt og er et supert alternativ til de friterte variantene.

Ingredienser

porsjoner

4 stk

løk

2 ss

sukker

2 l

vann

3 dl

1.5 dl

chilisaus

4 dl

Panko, griljermel eller brødkrumme

1 dl

hvetemel

½ ts

pepper

1 ts

paprikapulver

2 ss

solsikkeolje

Behold skjermen på

Forvarm ovnen til 200°C. Kok opp vann i en kjele og tilsett sukker.
Skjær løk i tykke skiver, separer ringene fra hverandre og kok dem raskt i vann, ca. 2 minutter. Legg over på kjøkkenpapir og la vannet renne av.
Bland crème fraîche og chilisaus i en bolle, og rør sammen panko, hvetemel, pepper og paprikapulver i en annen.
Vend løkringene i crème fraîche-blandingen, og så i den tørre blandingen slik at de er godt dekket. Legg over på et stekebrett dekket med bakepapir penslet med olje.
Stek brettene med løkringene i ovnen i 16 minutter. Snu dem en gang etter 8 minutter.