30 min
Enkel
3.9
Minivannbakkels med gruyère
40min
Det er alltid hyggelig å servere en liten munnfull når du får gjester på besøk eller skal hygge deg litt ekstra hjemme selv. Disse vannbakkelsene lover vi at pirrer smaksløkene.
4.0
(12)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
28
Fyll
200 g
gruyère
14 stk
cherrytomat
14 skiver
parmaskinke
1 stk
friseesalat
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 200 °C. Del smør i biter og kok opp sammen med vann. Ha i hvetemel og rør godt noen minutter. Riv gruyère og bland det inn. Ta kjelen av varmen og avkjøl litt.
- 2
Visp inn ett egg av gangen. Rør godt mellom hvert egg slik at deigen samler seg. Deigen skal være fast og smidig uten å flyte utover. Det kan være lurt å lettpiske det siste egget og tilsette det gradvis slik at deigen ikke plutselig blir for løs.
- 3
Sett små vannbakkels med en skje på et stekebrett dekket med bakepapir. Stek i 10-15 minutter eller til gylne. Avkjøl på rist.
- 4
Del vannbakkelsene i to og legg på litt salat, en bit ost, litt skinke og en halv cherrytomat.
Trykk for å vurdere oppskriften
