Innbakt brie med bacon og løk
forrett ost osteriet smårett

Innbakt brie med bacon og løk

0
39
Enkel•30 min
Rennende brie med bacon er det som møter deg når du setter tennene i denne herligheten. Innbakt i butterdeig er dette perfekt selskapsmat. Sett en midt på bordet og sett gaffelen i.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 200 °C. Hakk løk og del bacon i biter. Fres i en panne i smør til sprø og gyllen.

  2. 2

    Legg to plater butterdeig ut på et melet bord, la langsidene overlappe litt og kjevle forsiktig ut i et kvadrat på ca. 30 x 30 cm. Del brien i to på langs og legg den ene delen midt på butterdeigen.

  3. 3

    Legg bacon- og løkblandingen på brien og topp med den andre halvdelen.

  4. 4

    Skjær 8 snitt jevnt ut fra brien, som kakestykker, og avrund hver del med en halvsirkel, bruk gjerne et glass som mal. Pakk brien godt inn ved å brette hver del over brien slik at de overlapper hverandre og møtes i midten.

  5. 5

    Lettpisk egg og pensle deigen godt. Dryss over valmuefrø. Legg den innpakkede brien over på et stekebrett og stek i ovnen i 15-20 minutter eller til den er gyllen og sprø.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grillet Brie

    Grillet Brie

    Enkel •15
    Grillet brie passer både til dessert og som tilbehør til biffen. Prøv denne spennende varianten med lun nektarin, vannmelon, honning og pistasjenøtter.
    4/5
  2. Brie med ferske fiken

    Brie med ferske fiken

    Enkel •5
    Små munnfuller av brie med fiken. Perfekt å servere som kveldskos eller som en del av et større tapasbord.
    3/5
  3. Grillet camembert

    Grillet camembert

    Enkel •10
    Legg ost i en liten jernpanne og spis osten med nystekt brød.
    4/5