Grillet mozzarella i spekeskinke
- Enkel
- 30 min
Prøv noe nytt på grillen! Grillet mozzarella surret i parmaskinke servert med pesto og tomatsalat smaker helt fantastisk.
Antall porsjoner
Ingredienser
| 4 stk | Mozzarella Eko Michelangelo |
| 8 skiver | parmaskinke |
| 4 ss | pesto |
Tomatsalat
| 400 g | cherrytomater |
| ¼ kopp | basilikum |
| 1 ts | salt |
| 1 ts | pepper |
| 2 ss | hvitvinseddik |
| 4 ss | olivenolje |
Slik gjør du det
-
-
Del tomatene i biter og vend med hakket basilikum. Krydre med salt og pepper og rør inn eddik og olje.
-
Del mozzarellakulene i to og surr hver bit inn i en skive parmaskinke. Grill på høy direkte varme til skiven er sprø og osten delvis smeltet.
-
Server grillet mozzarella med pesto og tomatsalat.
-
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer