1. La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter. Kok opp fløten i en kjele. Ta den fra varmen.

2. Ta gelatinplatene opp av vannet og rør dem i fløten slik at de smelter. Bland i kesam, salt, pepper og gressløk.

3. Hell blandingen i porsjonsformer og la dem stå kjølig i minst 4 timer eller til neste dag.

4. Legg på litt rognkjeksrogn og gressløk rett før servering.