Matcha-kake til jul
Disse søte matcha-kakene har frisk smak og lekker grønnfarge fra matchapulver. Vi har laget runde biter og toppet dem med nisseluer av ostekrem og bringebær for ekstra julestemning.
Enkel•1 t•1 personer
Ingredienser
- 100 g TINE® Meierismør, romtemperert
- 300 g sukker
- 3 stykk store egg
- 1.5 ts vaniljesukker
- 10 g matchapulver
- 180 g hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1.2 dl TINE® Mellommelk 2 % fett
Pynt
- 200 g TINE® Kremgo® Naturell
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl TINE® Kremfløte
- 1 kurv friske bringebær
Slik gjør du
1
Varm ovnen til 165 grader. Kle formen med bakepapir.
2
Visp smør og sukker lyst og luftig. Tilsett eggene, vaniljesukker/vaniljeekstrakt og matchapulver, og visp til alt er godt blandet.
3
Sikt sammen mel og bakepulver. Rør det tørre og melken vekselsvis inn i røren. Røren skal bli helt glatt, men pass på så du ikke rører for mye.
4
Hell røren over i formen, bre den jevnt utover og stek kaken midt i ovnen i 30-35 minutter.
TipsSjekk gjerne med en kakestikke om kaken er ferdigstekt.
5
Avkjøl kaken i formen i 15 minutter før du løfter den ut av formen og over på en rist for videre avkjøling.
6
Stikk eller skjær ut runde små kaker, cirka en munnfull store.
7
Visp sammen kremost, melis, vaniljesukker og fløte til en glatt og tykk krem.
8
Topp hver kake med litt ostekrem og et bringebær. Sprøyt en liten kremtopp på toppen av bringebæret så det ligner små nisseluer.
TipsOppskriften gir ca. 30 små kaker.
