Cookie shot med melk
småkaker bakst

Cookie shot med melk

5
30
Middels•50 min
Kjeks-shot, eller Chocolate Chip Cookie Shots er en morsom vri på den klassiske kombinasjonen kjeks og melk. Her serveres nemlig melken i kjeksen!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 250 g
    TINE® Meierismør
  • 1 dl
    brunt sukker
  • 1 ½ dl
    sukker
  • 1 stk
    eggeplomme
  • 2 ts
    vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
  • 5 dl
    hvetemel
  • ½ ts
    salt
  • 100 g
    sjokolade

Fyll

Slik gjør du det

  1. 1

    1. Sett ovnen på 220 °C

  2. 2

    Pisk sammen romtemperert smør og sukker. Tilsett eggeplommer og vaniljeekstrakt og rør godt. Bland inn mel og salt. Hakk sjokolade og vend inn. Deigen skal være smuldrete og litt tørr. Bruk gjerne hendene, men ikke overarbeid deigen.

  3. 3

    Avkjøl deigen noe om den er for myk. Trykk den ut i smurte små ildfaste former, både i bunnene og opp langs kantene. Bruk gjerne former med form som små glass. Stek i ovnen i ca. 20 minutter eller til de er gylne. Avkjøl i 10 minutter.

    Tips

    Pensle innsiden med din favorittsjokolade, mørk, lys eller hvit. Dette er med på å tette koppen og unngå at kjeksen blir myk.

  4. 4

    Smelt sjokolade i vannbad og pensle innsiden av kjekskoppene slik at de blir dekket av et lag sjokolade. Avkjøl helt før de tas ut av formene.

  5. 5

    Fyll kjeks-shots med melk rett før servering.

Tips

Disse kjekskoppene kan også fylles med yoghurt, sjokolademelk eller is og bær.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Cookies fra Bakeriet i Lom

    Cookies fra Bakeriet i Lom

    Enkel •70
    Hvert år selges tusenvis av boller, brød og cookies over disken i det koselige Bakeriet i Lom. Nå deler vi Morten Schakendas gode oppskrift med deg. Av denne oppskriften får du ca 20 store, lyse cooki...
    4/5
  2. Smartiescookies

    Smartiescookies

    Enkel •25
    Cookies er småkaker eller kjeks som vanligvis er bakt sprø eller akkurat lenge nok til at de fremdeles er litt myke. Du kan lage cookies i alle varianter og med forskjellige typer av sukker, krydder, ...
    4/5
  3. Hvite sjokoladekaker med nøtter

    Hvite sjokoladekaker med nøtter

    Enkel •25
    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver - alle har jo alt! Vårt beste tips; Lag disse nydelige cookies med hvit sjokolade og nøtter og legg dem på et pent glass, hvor du fester på en hyggelig h...
    4/5