Påskeeggkake
påske kake sjokolade

Påskeeggkake

0
132
Middels•60 min
En kake som imponerer. Her er det is, sjokoladekake, krem og marsipan i perfekt harmoni. Husk å beregne tid til frysing av kaken.

Ingredienser

Antall porsjoner

Sjokoladebunn:

  • 3 stk
    egg
  • 1 ½ dl
    sukker
  • 1 dl
    potetmel
  • 3 ss
    kakao
  • 1 ts
    bakepulver

Fyll

  • 5 dl
    iskrem
  • 3 dl
    TINE® Kremfløte
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • 300 g
    marsipan
  • 4 dråper
    gul konditorfarge

Glasur:

  • 4 ss
    melis
  • 1 ss
    vann

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 250 °C.

Sjokoladebunn:

  1. 2

    Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland inn potetmel, kakao og bakepulver. Dekk en langpanne med bakepapir og fordel røren utover.

  2. 3

    Stek kaken midt i ovnen i 5-7 minutter. Hvelv den ut på et bakepapir og fjern det øverste papiret. Avkjøl.

  3. 4

    Skjær ut to ovale eggeformer av kaken, den ene 5-6 centimeter større enn den andre.

    Tips

    Bruk for eksempel lokket fra en oval iskremboks som mal. Skjær den ene delen ca. 2 cm mindre enn lokket og den andre ca. 3 cm større. 

Fyll

  1. 5

    Legg den minste kakedelen på et fat og fordel myk is langs midten. Legg den større kakebiten over og press godt rundt isen slik at kaken formes som et egg. Sett kaken i fryseren minimum 2 timer, helst over natten.

  2. 6

    Farg marsipanen med gul konditorfarge ved å kna den godt inn. Kjevle ut mellom to stykker plastfolie. Bruk gjerne litt melis over og under hvis det sitter fast.

  3. 7

    Visp kremfløten til krem med vaniljesukker og fordel over kaken. Legg marsipanlokket på toppen og press rundt slik at du får et jevnt egg.

Glasur

  1. 8

    Rør sammen melis og vann til en fast glasur. Ha i en sprøytepose og dekorer kaken etter ønske. Server med en gang.

Tips

Du kan gjerne forberede iskaken god tid i forveien slik at det bare er å ha på krem og dekke med marsipan når gjestene kommer.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Påskekyllinger

    Påskekyllinger

    Enkel •80
    En gjærdeig er lett å forme til fantasifulle figurer etter hvilken anledning du skal servere dem. Her har vi laget noen søte påskekyllinger som passer fint til å servere til suppen etter påskeskirenne...
    4/5
  2. Påskepyntet rullekake

    Påskepyntet rullekake

    Enkel •15
    Rullekake forkledd som speilegg er gøy for barna. Disse rullekakeskivene blir til søte speilegg med pisket krem og halve aprikoser.
    4/5
  3. Påskedrikk med appelsin og sjokolade

    Påskedrikk med appelsin og sjokolade

    Enkel •15
    Her er oppskrift på den ultimate varme påskedrikken. Herlig smak av appelsin, sjokolade og kanel.
    4/5