Iskake med Snøfrisk

Middels

45min

4.1

En enkel og deilig iskake som smaker fantastisk med sesongens bær og frukter. Kaken trenger 4 timer i fryseren for å stivne.

Iskake med Snøfrisk

Middels

45min

4.1

En enkel og deilig iskake som smaker fantastisk med sesongens bær og frukter. Kaken trenger 4 timer i fryseren for å stivne.

Ingredienser

porsjoner

5 stk

Bixit-kjeks

50 g

smeltet TINE® Meierismør

3 stk

egg

3 dl

TINE® Kremfløte

1 ts

vaniljesukker

2 dl

sukker

1 pakke

Snøfrisk® Naturell à 125 g

2 kurv

bringebær

20 stk

mynteblad

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Legg plastfolie i bunnen og opp langs sidene på en liten kakeform.
Knus kjeks og bland inn smeltet smør. Legg dette i bunnen på kakeformen.
Skill egg og pisk eggehviter stive.
Pisk kremfløte og vanilje luftig.
Pisk eggeplommer og sukker og bland inn Snøfrisk naturell til en slett ostemasse.
Bland krem og ostemasse sammen og skjær inn eggehvitene til slutt.
Hell det hele over kjeksen i kakeformen og sett den i fryseren i minimum fire timer.
Serveres med friske bringebær og mynteblader.

Tips

Denne kaken kan også lages i porsjonsformer som små desserter. Bringebær kan byttes ut med sesongens bær og frukter og myntebladene kan byttes ut med revet sitron eller limeskall.