1. Legg plastfolie i bunnen og opp langs sidene på en liten kakeform.

2. Knus kjeks og bland inn smeltet smør. Legg dette i bunnen på kakeformen.

3. Skill egg og pisk eggehviter stive.

4. Pisk kremfløte og vanilje luftig.

5. Pisk eggeplommer og sukker og bland inn Snøfrisk naturell til en slett ostemasse.

6. Bland krem og ostemasse sammen og skjær inn eggehvitene til slutt.

7. Hell det hele over kjeksen i kakeformen og sett den i fryseren i minimum fire timer.

8. Serveres med friske bringebær og mynteblader.