Eplekake med pinjekjerner

Name: Eplekake med pinjekjerner
Cook time: 90 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ss TINE® Meierismør; 1 ss sesamfrø; 200 g TINE® Meierismør; 150 g marsipan; 4 stykk egg; 2 dl sukker; 4 dl hvetemel; 1 ts vaniljesukker; 1 ts bakepulver; 4 stykk eple; 1.5 dl aprikosmarmelade; 1 ss vann; 50 g pinjekjerner; 5 dl Piano® Vaniljesaus eventuelt vispet krem eller is

Enkel

1t 30min

Smakfull eplekake med sesamfrø, pinjekjerner, marsipan og aprikosmarmelade.

4.2

(21)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Til formen

1 ss

TINE® Meierismør

1 ss

sesamfrø

Kakerøre

200 g

TINE® Meierismør

150 g

marsipan

4 stk

egg

2 dl

sukker

4 dl

hvetemel

1 ts

vaniljesukker

1 ts

bakepulver

4 stk

eple

1.5 dl

aprikosmarmelade

1 ss

vann

50 g

pinjekjerner

Tilbehør

5 dl

Piano® Vaniljesaus eventuelt vispet krem eller is

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Du trenger en rund kakeform som måler ca. 24 cm i diameter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2
Smelt smør. Pensle kakeformen med smør, og strø over sesamfrø.

Kakerøre

3
Smelt smør og avkjøl. Riv marsipanmasse grovt.
4
Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis. Bland sammen mel, vaniljesukker og bakepulver.
5
Rør det smeltede smøret i eggedosisen. Tilsett melblandingen. Hell den i formen.
6
Fjern kjernehus og skjær eplene i tynne båter. Stikk dem ned i deigen. Smelt aprikosmarmeladen med vannet i en kjele. Pensle eplebåtene, strø over pinjekjerner og stek kaken i nedre del av ovnen i 50-60 minutter.
Tips
Server med vaniljesaus eller pisket krem. Is er også godt til.