60 min
Middels
3.7
Marmorkake
Enkel
1t
En gammel, god oppskrift. Denne formkaken kombinerer sjokolade og vanilje og er en favoritt gjennom tidene.
3.8
(164)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
4
Ingredienser
150 g
2 dl
sukker
3 stk
egg
1.5 dl
3 dl
hvetemel
1.5 ts
bakepulver
1.5 ts
vaniljesukker
2 ss
kakao
Glasur
2 dl
melis
1 stk
eggehvite
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 175 °C. Pisk romtemperert smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett ett og ett egg og visp glatt. Rør inn melk, mel, bakepulver og vaniljesukker til en jevn røre.
- 2
Ha en tredjedel av deigen over i en annen bolle og rør inn kakaoen.
- 3
Ha halvparten av den lyse deigen nederst i en smurt form, ca. 1,4 liter. Legg sjokoladedeigen i klatter på toppen og avslutt med resten av den lyse deigen. Bruk en smal skje eller spisepinne til å blande deigen lett sammen. Kaken skal være marmorert, så ikke bland for mye.
- 4
Stek i ca. 40 minutter eller til en kakenål kommer ut ren. Avkjøl på rist.
- 5
Rør melis glatt med lettpisket eggehvite. Tilsett eggehviten i små mengden til ønsket tykkelse.
Tips
Kaken er godt egnet til å fryse, men da er det lurt å droppe glasuren.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Formkake holder seg godt i flere dager så om du baker i helgen, har noe å kose deg med utover uken.
