Krydderkake med Kefir

Enkel

1t 10min

Krydderkake med julens smaker. Denne enkle oppskriften rører du sammen i en fei, så kan den for eksempel steke mens dere spiser.

3.8

(84)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4 dl

sukker

1 dl

brunt sukker

200 g

3 stk

egg

8.5 dl

hvetemel

1 ts

bakepulver

1 ts

natron

1 ts

malt kanel

1 ts

malt nellik

1 ts

malt ingefær

1 ts

malt kardemomme

1 ts

malt allehånde

5 dl

2 ss

melis til pynt

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 180 °C.
2
Pisk sukker, brunt sukker og romtemperert smør hvitt og luftig.
3
Knekk i egg og pisk godt i 1 minutt til godt blandet. Rør inn mel, bakepulver, natron, kanel, nellik, ingefær, kardemomme, allehånde og Kefir. Rør godt til en jevn røre.
4
Smør en formkakeform på 2 liter (eller to former på 1 liter) og dryss med mel eller semulegryn. Ha røren i formen og stek i ca. 1 time. Avkjøl litt før du tar kaken ut av formen. Dryss over melis og server.
Tips
Jo mindre former du bruker, jo kortere blir steketiden. Har du dårlig tid kan du steke den i porsjonsformer.