1. Sett stekeovnen på 180 °C. Kle en stor langpanne, ca. 35-40 cm, med bakepapir.

2. Smelt smør og avkjøl noe. Skrell gulrøtter og riv dem på et rivjern. Sett ev. 1 dl til side til pynt.

3. Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis, gjerne i en kjøkkenmaskin med ballongvisp eller en elektrisk visper.

4. Pisk inn smeltet smør og Kesam®. Rør inn mel, vaniljesukker, bakepulver og kardemomme til en glatt røre. Vend inn revet gulrot.

5. Fordel røren i formen og stek midt i ovnen i 35-40 minutter.

6. Pisk sammen Kesam®, romtemperert kremost og melis til en glatt glasur og fordel utover avkjølt kake. Pynt gjerne med litt ekstra revet gulrot.