Banankake med kefir
frukt og bærkake kake

Bananbrød

45
350
Middels•100 min
Banankake er en enkel kake å lage – og alltid veldig populær! Har du noen modne bananer liggende kan det være en veldig god grunn til å overraske familie eller venner med en rykende fersk kake!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 ss
    TINE® Meierismør til smøring av formen
  • 1 ss
    hvetemel til formen
  • 3 ½ dl
    hvetemel
  • 1 ts
    natron
  • 1 ts
    kanel
  • ½ ts
    salt
  • 3 dl
    sukker
  • 2 stk
    egg
  • 1 ½ dl
    solsikkeolje eller annen nøytral olje
  • 3 stk
    modne bananer
  • 1 dl
    TINE® Kefir Økologisk
  • 2 ts
    vaniljesukker

Slik gjør du det

  1. 1

    Forvarm ovnen til 160 °C på varmluft. Smør en avlang brødform med smør og strø over med mel.

  2. 2

    Bland mel, natron, kanel og salt i en bolle. Pisk sukker og egg til en tykk eggedosis. Tilsett olje i en tynn stråle i eggedosisen mens du rører.

  3. 3

    Mos bananer, og tilsett bananene, Kefir og vanilje- sukker i eggeblandingen og pisk det sammen. Vend melblandingen i bananblandingen.

  4. 4

    Hell røren i den smurte formen. Stek i 60 - 75 minutter. Bruk en tynn trepinne for å sjekke om kaken er gjennomstekt.

  5. 5

    Når kaken er ferdig stekt, henger det ikke fast noe fra kaken når du tar den ut - hvis det gjør det, så steker du den litt til. Avkjøles på rist. Pynt gjerne med et dryss av melis.

Tips

Bruk gjerne overmodne bananer, det gir enda mer smak! 

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Squashkake med aprikos

    Squashkake med aprikos

    Middels •75
    Når gulrotkake er en så fantastisk kake, hvorfor ikke prøve en ny vri og lage squashkake? Her kan du nok tilføre noe helt nytt, og veldig godt, til neste kakeanledning.
    4/5
  2. Eplekake

    Eplekake

    Enkel •70
    Saftig og myk eplekake i liten langpanne med smak av sitron, kardemomme og kanel. Oppskriften gir ca. 10 biter eplekake.
    4/5
  3. Gulrotkake

    Gulrotkake

    Enkel •80
    Oppskrift på gulrotkake i rund form. Med syrnet melk får du ekstra saftig og god kakebunn som alle vil elske.
    4/5