Aprikoskake
frukt og bærkake kake

Aprikoskake

2
70
Enkel•75 min
Klassisk formkake, som alltid smaker godt og er lett å bake.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 180 °C.

  2. 2

    Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og bland i melk.

  3. 3

    Skjær aprikoser i strimler. Bland bakepulver, vaniljesukker og hvetemel med aprikosene. Rør litt av den tørre og litt av den våte blandingen i eggedosisen hver sin gang.

  4. 4

    Smør en form og strø den lett med mel. Hell røren i formen, og stek kaken på rist på nederste rille i ovnen i ca. 45 minutter.

    Tips

    Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en pinne midt i kaken. Når det ikke lenger fester seg noe på pinnen, er kaken ferdig stekt.

  5. 5

    Avkjøl kaken på rist, og skjær i skiver ved servering.

    Tips

    Kaken egner seg til frysing.

Tips

I stedet for aprikoser kan du bruker rosiner, tørkede fiken, dadler eller svisker.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Mor Monsen

    Mor Monsen

    Enkel •60
    Mor Monsen er myk og saftig, og har en mild sitronsmak. I tillegg er den veldig enkel å lage.
    4/5
  2. Kaffekake

    Kaffekake

    Enkel •60
    Kaffekake som verken inneholder egg eller meieriprodukter. Den er veldig enkel å lage og smaker utrolig godt.
    4/5
  3. Krydderkake i langpanne

    Krydderkake i langpanne

    Enkel •50
    Enkel oppskrift på krydderkake i langpannekake som smaker av deilig krydder, og holder seg saftig lenge. Perfekt når du skal servere kake til mange.
    4/5