Aprikoskake

Enkel

1t 15min

Klassisk formkake, som alltid smaker godt og er lett å bake.

3.6

(87)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

2 stk

egg

200 g

sukker

125 g

1.5 dl

125 g

tørket aprikos

1 ½ ts

bakepulver

½ ts

vaniljesukker

250 g

hvetemel

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 180 °C.
2. Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og bland i melk.
3. Skjær aprikoser i strimler. Bland bakepulver, vaniljesukker og hvetemel med aprikosene. Rør litt av den tørre og litt av den våte blandingen i eggedosisen hver sin gang.
4. Smør en form og strø den lett med mel. Hell røren i formen, og stek kaken på rist på nederste rille i ovnen i ca. 45 minutter.
Tips
Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en pinne midt i kaken. Når det ikke lenger fester seg noe på pinnen, er kaken ferdig stekt.
5. Avkjøl kaken på rist, og skjær i skiver ved servering.
Tips
Kaken egner seg til frysing.