Aprikoskake

Enkel

1t 15min

Klassisk formkake, som alltid smaker godt og er lett å bake.

3.6

(77)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

2 stk

egg

200 g

sukker

125 g

1.5 dl

125 g

tørket aprikos

1.5 ts

bakepulver

0.5 ts

vaniljesukker

250 g

hvetemel

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 180 °C.
2
Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og bland i melk.
3
Skjær aprikoser i strimler. Bland bakepulver, vaniljesukker og hvetemel med aprikosene. Rør litt av den tørre og litt av den våte blandingen i eggedosisen hver sin gang.
4
Smør en form og strø den lett med mel. Hell røren i formen, og stek kaken på rist på nederste rille i ovnen i ca. 45 minutter.
Tips
Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en pinne midt i kaken. Når det ikke lenger fester seg noe på pinnen, er kaken ferdig stekt.
5
Avkjøl kaken på rist, og skjær i skiver ved servering.
Tips
Kaken egner seg til frysing.