20 min
Enkel
3.8
Hardanger-gløgg
Enkel
2t
Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og blir enkelt til den beste eplegløggen.
3.9
(8)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
2 cm
frisk ingefærrot
1 stk
kanelstang
2 stk
nellikspiker
1 ts
hele kardemommekjerne
1 ss
honning
TIL SERVERING
1 stk
eple
0.5 stk
sitron
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.
- 2
Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemommefrø, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.
Tips
Gløgg for voksne: Tilsett 2 dl portvin eller whisky når gløggen har trukket ferdig.
- 3
Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.
