Del

Hardanger-gløgg

Enkel

Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og blir enkelt til den beste eplegløggen.

3.9

(8)

8 dl

Sunniva® Presset Eple frå Hardanger

2 cm

frisk ingefærrot

1 stk

kanelstang

2 stk

nellikspiker

1 ts

hele kardemommekjerne

1 ss

honning

Til servering

1 stk

eple

½ stk

sitron

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.
2. Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemommefrø, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.
Tips
Gløgg for voksne: Tilsett 2 dl portvin eller whisky når gløggen har trukket ferdig.
3. Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.

Tips

Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.

jul drikke