
Hardanger-gløgg
- Enkel
- 120 min
Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og den lager julens beste gløgg.
Slik gjør du det
-
-
Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.
-
Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemommefrø, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.Tips
Gløgg for voksne: Tilsett 2 dl portvin eller whisky når gløggen har trukket ferdig.
-
Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.
-
Tips
Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.
Produkter i oppskriften
La deg inspirere


Kommentarer