Hardanger-gløgg

Hardanger-gløgg

0
3
Enkel120 min
Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og den lager julens beste gløgg.

Ingredienser

Antall porsjoner

TIL SERVERING

  • 1 stk
    eple
  • ½ stk
    sitron

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.

  2. 2

    Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemommefrø, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.

    Tips

    Gløgg for voksne: Tilsett 2 dl portvin eller whisky når gløggen har trukket ferdig.

  3. 3

    Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.

Tips

Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.

Del denne oppskriften: