Hardanger-gløgg
jul varm drikke drikke

Hardanger-gløgg

0
7
Enkel•120 min
Eplejuicen fra Hardanger er nærmest som edle dråper å regne, og den lager julens beste gløgg.

Ingredienser

Antall porsjoner

TIL SERVERING

  • 1 stk
    eple
  • ½ stk
    sitron

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 60 °C. Skjær eple i tynne skiver, gjerne med en mandolin. Rør ut sitronsaft med litt vann og vend epleskivene i sitronvannet slik at de ikke blir brune. Legg skivene utover et stekebrett og tørk i ovnen i ca. 2 timer.

  2. 2

    Skjær ingefær i skiver, ha i en gryte med eplejuice, kanelstang, nellikspiker og kardemommefrø, og varm opp. La trekke rett under kokepunktet i minst 5 minutter.

    Tips

    Gløgg for voksne: Tilsett 2 dl portvin eller whisky når gløggen har trukket ferdig.

  3. 3

    Rør inn honning og server med krydderne i, både for pynt og ekstra smak. Ha en tørket epleskive i hver kopp. Du kan også pynte med friske epleskiver om du liker det bedre.

Tips

Varm drikke er en hyggelig måte å ønske gjester velkomne på kalde vinterdager. Server gjerne gløggen direkte fra gryten om gjestene samles på kjøkkenet før middag.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hjemmelaget gløgg

    Hjemmelaget gløgg

    Enkel •20
    Det er gøy å lage sin egen gløgg. I denne oppskriften bruker vi appelsinjuice og solbærsaft i tillegg til julens mange krydder.
    4/5
  2. Eggelikør

    Eggelikør

    Middels •45
    Det er gøy å kunne servere hjemmelaget eggelikør eller gi det bort i gave. Eggelikør kan drikkes som den er, eller serveres over iskrem. Denne oppskriften gir ca. 1 liter god likør.
    4/5
  3. Mokkalikør

    Mokkalikør

    Middels •30
    En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.
    4/5