1. Kok vann og sukker i en gryte uten omrøring til det karamelliseres og bobler godt. Ta gryten av varmen og rør inn smør og fløte. Avkjøl i kjøleskapet.

2. Ta vaniljeisen ut og la den bli litt myk. Pisk fløten stiv med sukker til en tykk krem. Vend inn blåbær. La gjerne noen knuse, det gir bare en ekstra effekt, men ikke rør for mye.

3. Kjør iskremen med melk i en blender til en jevn milkshake.

4. Hell karamellsaus på innsiden av glass slik at veggene blir marmorert. Hell i milkshaken og topp med blåbærkremen.