Rocky road med hvit sjokolade
jul sjokolade snacks

Rocky road med hvit sjokolade

10
36
Enkel•25 min
Bytt ut den klassiske mørke sjokoladen med hvit sjokolade, som sammen med pistasjnøtter og tørkede tranebær ikke bare ser ut som jul, men smakker himmelsk også. Husk at sjokoladen trenger tid i kjøleskap for å stivne.

Ingredienser

Antall stykker

Slik gjør du det

  1. 1

    Hakk sjokoladen i biter og del smøret i terninger, ha i en glass- eller metallbolle sammen med fløten. Sett bollen over en kjele med kokende vann, den må ikke berøre vannet med bunnen, og pass på at det ikke kommer damp i sjokoladen for da vil den korne seg. Vannbad er en skånsom måte å varme opp sjokolade på, men husk at hvit sjokolade smelter ved lavere temperaturer enn vanlig sjokolade, så vær oppmerksom og hold lav temperatur. Rør med en slikkepott underveis.

  2. 2

    Vend marshmallows, pistasjnøtter og tørkede tranebær inn i sjokoladeblandingen. Kle en form (ca. 25 x 30 cm) med plastfolie og hell i blandingen. Bre blandingen utover så den blir flat. Dekk med plast og sett kaldt til den stivner.

    Tips

    Når du bruker hvit sjokolade til rocky road kan det være gøy å blande inn noen biter melkesjokolade. Har du ikke mini-marshmallows kan du klippe opp noen større marshmallows i stedet.

  3. 3

    Hvelv sjokoladen ut på en fjøl, fjern plasten og del i biter med en skarp, varm kniv.

Tips

Hvis du ikke spiser opp alt sammen selv er disse sjokoladebitene kjempefine julegaver. Legg dem i en pen gaveeske (pakket i litt matpapir) og knyt på et fint bånd.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Konfekt med Kesam® og bringebær

    Konfekt med Kesam® og bringebær

    Enkel •150
    Frisk Kesam® og bringebær blir deilig fyll i en mørk konfektbit.
    5/5
  2. Rocky road med mørk sjokolade

    Rocky road med mørk sjokolade

    Enkel •25
    Det finnes mange historier om hvorfor blandingen av sjokolade, marshmallows og nøtter skal hete ”rocky road” (vanskelig vei), men vi nøyer oss med å konstatere at den klassiske blandingen holder hele ...
    4/5
  3. Trøfler med brunost

    Trøfler med brunost

    Enkel •30
    Brunost og hvit sjokolade er en perfekt smakskombinasjon, og med krydderet i julebrunosten passer smaken perfekt til jul. En delikat gave som overrasker.
    4/5