Dessert med basilikumjordbær
dessert frukt og bær

Dessert med basilikumjordbær

4
65
Middels•20 min
Herlig sommerdessert med Kesam® Vanilje og et lokk av jordbær marinert i basilikum og sukker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Marinerte jordbær

  • 2 dl
    vann
  • 1 dl
    sukker
  • 500 g
    jordbær
  • 2 dl
    basilikumblader

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter. Kok opp fløte og sukker i en kjele. Klem vannet ut av gelatinplatene og rør det i fløten. La det avkjøles noe.

  2. 2

    Bland forsiktig i Kesam® og rør om. Fordel desserten i porsjonsglass og sett dem kjølig i ca. 3 timer, eller over natten.

    Tips

    Her kan du også bruke den lette TINE Kesam® Vanilje Mager.

  3. 3

    Kok opp vann og sukker i en kjele og la det koke noen minutter. Klipp basilikumbladene i biter. Trekk kjelen fra varmen, tilsett bladene, men hold av noen til pynt. Avkjøl blandingen.

  4. 4

    Skjær jordbærene i biter og legg dem i den kalde laken. La jordbærene trekke på et kjølig sted, gjerne natten over.

  5. 5

    Legg jordbærene og litt av marinaden over desserten. Pynt med basilikumblader.

Tips

Husk å beregne god tid, minst tre timer, for desserten å avkjøle og dermed få den riktige konsistensen. Du kan med fordel lage den dagen før og sette den kaldt fram til servering.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Fruktsalat med Kesam® Vanilje Mager

    Fruktsalat med Kesam® Vanilje Mager

    Enkel •15
    En lekker fruktsalat eller "Himmelsk lapskaus" som mange så passende kaller det, er en enkel og god dessert å servere året rundt.
    4/5
  2. Kesampiker

    Kesampiker

    Enkel •10
    Dette er en sunnere variant av den tradisjonelle desserten "Tilslørte bondepiker". Her har vi brukt lett-eplemos sammen med vaniljekesam, som sammen utgjør en uslåelig kombinasjon.
    3/5
  3. Eksotisk frukt med koriandertopping

    Eksotisk frukt med koriandertopping

    Enkel •15
    Koriander er kanskje ikke selvsagt i en dessert, men det fungerer veldig bra i denne miksen av eksotiske frukter og syrlig krem med pasjonsfrukt.
    4/5