Del

Eksotisk frukt med koriandertopping

Name: Eksotisk frukt med koriandertopping
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk mango; 2 stykk kiwi; 2 dl jordbær; 2 stykk ananasring; 1 stykk lime (presset saft av); 1 dl TINE® Kremfløte; frisk finhakket 1 dl koriander (evt. 1/2 ts malt koriander); 2 ts sukker; 1 stykk pasjonsfruktpulp; 4 skive lime; 4 stykk koriander

Enkel

15min

Koriander er kanskje ikke selvsagt i en dessert, men det fungerer veldig bra i denne miksen av eksotiske frukter og syrlig krem med pasjonsfrukt.

3.9

(26)

1 stk

mango

2 stk

kiwi

2 dl

jordbær

2 stk

ananasring

1 stk

lime (presset saft av)

Koriandertopping

1 dl

TINE® Kremfløte

1 dl

frisk finhakket koriander (evt. 1/2 ts malt koriander)

2 ts

sukker

1 stk

pasjonsfruktpulp

Pynt

4 skiver

lime

4 stk

koriander

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skrell mango og kiwi. Skjær fruktkjøttet løs fra mangosteinen. Skjær frukt og bær i små biter og bland forsiktig med limesaft. Fordel salaten i porsjonsglass eller på tallerken.
2. Visp fløte til krem og bland forsiktig med koriander, pasjonsfruktkjøtt og sukker. Fordel dette over salaten. Pynt med limeskiver og frisk koriander.