Det er ikke alltid frosne bananer tilgjengelig i butikken, men du kan enkelt fryse bananer selv. Velg gjerne de som er godt modne, skrell dem, del i skiver og frys i fryseposer. Det kan være lurt å legge bananskivene flatt utover, både fordi de fryser raskere og er enklere å dele opp ved bruk.