Skjær skallet av appelsin og skjær fileter ved å skjære ned på begge sider av hver hinnevegg. Legg filetene til side og press resten av saften ut i en gryte.

Del vaniljestang i to og skrap ut frøene. Ha i gryten med appelsinjuice, og kok opp med vann og honning. Sett tilside og avkjøl.

Skrell kiwi og del i biter. Del druer i to og eple og banan i biter.

Bland frukten sammen og hell over laken. Server med yoghurt og et dryss granola.