Laktosefri riskrem og rød saus
Utførelse
EnkelTid
Oppskrift på en laktosefri riskrem, slik at laktoseintolerante også kan nyte denne gode tradisjonelle juledesserten.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Ingredienser
Riskrem
| 2 dl | risgryn |
| 4 dl | vann |
| 1 l | TINE Laktosefri Lettmelk 1,2 % fett |
| 1 ts | salt |
| 3 dl | TINE Laktosefri Kremfløte |
| 1 ss | sukker |
| 1 ts | vaniljesukker |
Pynt
| 100 g | hakkede mandler uten skall (kan sløyfes) |
Rød saus
| 1 stk | Piano Bringebærsaus |
Eller lag din egen rød saus
| 3 dl | rød saft |
| 3 dl | vann |
| 1 ss | potetmel |
Slik gjør du det
Riskrem
- Kok risengryn i vann i ca. 10 minutter til vannet er kokt inn. Spe med melk og tilsett salt og kok videre ved svak varme til grøten er passe tykk. Rør i grøten av og til mens den koker.
- Visp fløte med sukker og vaniljesukker til en luftig krem. Bland i risgrøten og smak til.
Pynt
- Hell riskremen i en dessertbolle eller legg i porsjonsglass, og sett den kjølig til servering. Dryss over litt hakkede mandler ved servering.
Rød saus
- Bland saft, vann og potetmel og smak til med saft til du får den så søt som du ønsker. Kok opp under omrøring. Ta sausen av varmen og avkjøl.
- Server den røde sausen kald i en mugge ved siden av riskremen.
Tips:
For de som liker smak av mandler i riskremen, kan noen mandeldråper røres inn, eller tilsett hakkede mandler.
