Del

Grove eplesnurrer

Enkel

Kanelsnurrer med eple, eller eplesnurrer om du vil, er en vri på klassiske kanelboller - med grovere mel og eplefyll.

(337)

stykker

5 dl

TINE® Lettmelk 0,5 % fett. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Lettmelk 0,5 % fett

1 pakke

tørrgjær

1 dl

sukker

½ ts

salt

1 stk

egg

9 dl

hvetemel

5 dl

havremel

100 g

romtemperert TINE® Meierismør. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør

4 stk

eple

3 ss

malt kanel

1 dl

sukker

75 g

smeltet eller mykt TINE® Meierismør. For laktosefri oppskrift, velg TINE® Laktosefri Meierismør

1 stk

lettpisket egg til pensling

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ha melk, gjær, sukker, salt, egg og mel i en bakebolle og elt i en kjøkkenmaskin i ca. 10 minutter.
Tips
Om du vil ha lage en laktosefri variant så bruker du laktosefrie meieriprodukter i stedet for "vanlige" meierprodukter. De smaker det samme!
2. Tilsett romtemperert smør i biter og elt 5 minutter til. Dekk til og la heve i ca. 1,5 time.
3. Skrell epler, fjern kjernen og grovhakk. Vend med kanel og sukker i en bolle.
4. Kjevle deigen ut på et melet bord til et rektangel. Bre smør utover og topp med epleblandingen. Rull sammen som en rullekake og del i skiver, ca. 3 cm tykke.
5. Legg skivene med snittflaten opp i muffinsformer, gjerne satt i en muffinspanne. Dekk til og etterhev i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 220 °C. Pensle bollene med lettpisket egg og stek midt i ovnen i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.